Tôm hùm là một trong những loại hải sản nổi tiếng với hương vị thơm ngon và giá thành đắt đỏ bậc nhất. Hiện nay, tôm hùm tre Việt Nam đang là một trong những loại tôm hùm tươi sống được nhiều thực khách lựa chọn nhất. Cùng khám phá những đặc điểm nổi bật về cả hương vị và cách chế biến loại tôm này.

Loại tôm này thường sinh sống ở độ sâu từ 1 – 90m trên khắp các vùng biển của Việt Nam, ẩn sâu trong những rặng san hô rất khó tìm. Hiện nay, tại thị trường Việt Nam thì tôm hùm tre chủ yếu là loại được nuôi dưới biển, vẫn đảm bảo môi trường phát triển như tự nhiên. tôm hùm tre cũng được đánh bắt tự nhiên nhưng sản lượng không quá nhiều, loại sinh sống tự nhiên có chất lượng thịt ngon hơn.

Được mệnh danh là vua của các loại hải sản với kích thước lớn và thịt bên trong đầy đặn. Thịt tôm hùm tre Việt Nam vô cùng chắc, khi ăn hơi dài sần sật và ngọt đậm không thua kém các loại tôm hùm nhập khẩu.

Cũng như tôm hùm bông, tôm crawfish, tôm càng đỏ, thành phần dinh dưỡng của tôm hùm tre Việt Nam được rất nhiều các nhà nghiên cứu đánh giá cao. Đây được xem là loại hải sản giàu dinh dưỡng bậc nhất phù hợp với mọi lứa tuổi.

Thịt tôm hùm tre có chứa nhiều calo, protein, Natri, Kali và các loại vitamin như A, D, B6, B12, canxi và sắt. Khi dùng giúp bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt dưỡng chất ở mọi lứa tuổi và giúp tăng cường khả năng của hệ miễn dịch.

Đặc biệt với hàm lượng axit béo và omega 3 cao đây được xem là thực phẩm vàng trong việc hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Thành phần canxi trong tôm hùm tre cũng vô cùng nhiều, vì vậy thịt của tôm hùm tre còn rất tốt cho xương khớp và điều trị các chứng bệnh bị gây ra do thiếu hụt canxi.

Là một trong những loại thực phẩm sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, hương vị tươi ngon dễ sử dụng, tôm hùm tre Việt Nam ngày càng được nhiều bà nội trợ thông minh lựa chọn.